はんぺんとかれいの卵とじ
224 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。消化のよい白身魚。
- 1品でたんぱく質29gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- はんぺん
- 1枚
- かれい
- 1切れ
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
だしではんぺんとかれいを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 2
調味する。
- 3
溶き卵でとじる。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 224 kcal
- たんぱく質
- 28.9 g
- 脂質
- 2 g
- 炭水化物
- 17.4 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 200 mg
- カルシウム
- 107 mg
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