大根とはんぺんのチーズ焼き
107 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。ふんわりやわらか。
- 食物繊維3.1gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム296mgで骨の健康もサポート
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 大根
- 150g
- はんぺん
- 1/2枚
- ピザ用チーズ
- 40g
- 塩こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
はんぺんと大根を耐熱皿に並べる。
- 3
チーズをのせる。
- 4
オーブンで焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 107 kcal
- たんぱく質
- 5.6 g
- 脂質
- 0.6 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- 食物繊維
- 3.1 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 470 mg
- カルシウム
- 296 mg
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