じゃがいもと鶏ひき肉のレンジ蒸し
246 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらか高たんぱく。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- じゃがいも
- 100g
- 鶏ひき肉
- 80g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】じゃがいもは皮をむいて芽を除き、ひと口大に切る。
- 2
じゃがいもと鶏ひき肉を耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 246 kcal
- たんぱく質
- 16.6 g
- 脂質
- 8.1 g
- 炭水化物
- 23.6 g
- 食物繊維
- 2.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 14 mg
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