カリフラワーとひき肉の雑炊
237 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。とろみで食べやすく。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.9gで食後の血糖値対策や腸活にも
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- カリフラワー
- 100g
- 豚ひき肉
- 80g
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
だしでカリフラワーとひき肉を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
ごはんを加える。
- 3
卵でとじて仕上げる。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 237 kcal
- たんぱく質
- 17 g
- 脂質
- 12.1 g
- 炭水化物
- 11.2 g
- 食物繊維
- 3.9 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 64 mg
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