はんぺんとはんぺんの雑炊
174 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。ふんわりやわらか。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- はんぺん
- 1枚
- はんぺん
- 1/2枚
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
だしではんぺんとはんぺんを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 2
ごはんを加える。
- 3
卵でとじて仕上げる。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 174 kcal
- たんぱく質
- 14.9 g
- 脂質
- 1.5 g
- 炭水化物
- 17.4 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 200 mg
- カルシウム
- 58 mg
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