やわらか大根と鶏ひき肉のグラタン
192 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらか高たんぱく。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム454mgで骨の健康もサポート
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 大根
- 120g
- 鶏ひき肉
- 80g
- 牛乳
- 150ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
- 1
【下準備】大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
やわらか大根と鶏ひき肉を耐熱皿に入れる。
- 3
ホワイトソースをかける。
- 4
チーズをのせて焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 192 kcal
- たんぱく質
- 15.5 g
- 脂質
- 8.1 g
- 炭水化物
- 11 g
- 食物繊維
- 2.7 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 400 mg
- カルシウム
- 454 mg
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