やわらかにんじんと卵のグラタン
136 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。消化のよいたんぱく質。
- 食物繊維3.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム464mgで骨の健康もサポート
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- にんじん
- 80g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 150ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。
- 2
やわらかにんじんと卵を耐熱皿に入れる。
- 3
ホワイトソースをかける。
- 4
チーズをのせて焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 136 kcal
- たんぱく質
- 6.6 g
- 脂質
- 5.2 g
- 炭水化物
- 13.4 g
- 食物繊維
- 3.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 464 mg
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