豆乳とはんぺんのレンジ蒸し
148 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。ふんわりやわらか。
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 無調整豆乳
- 150ml
- はんぺん
- 1/2枚
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
豆乳とはんぺんを耐熱皿に並べる。
- 2
酒をふりラップする。
- 3
レンジで5分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 148 kcal
- たんぱく質
- 10.4 g
- 脂質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 10.4 g
- 食物繊維
- 1.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 410 mg
- カルシウム
- 33 mg
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