豆乳と卵のみそ汁
173 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。消化のよいたんぱく質。
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 無調整豆乳
- 150ml
- 卵
- 1個
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
だしで豆乳を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
卵を加える。
- 3
味噌を溶く。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 173 kcal
- たんぱく質
- 11.4 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 10.4 g
- 食物繊維
- 1.3 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 410 mg
- カルシウム
- 78 mg
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