豆乳と白身魚のスープ
188 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらかい白身魚。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 無調整豆乳
- 150ml
- たら
- 1切れ
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】たらはキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
豆乳と白身魚を煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
コンソメで調味する。
- 4
塩こしょうで調える。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 22.4 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 10.4 g
- 食物繊維
- 1.3 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 410 mg
- カルシウム
- 49 mg
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