やわらかうどんとしらすの煮浸し
150 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。カルシウムとたんぱく。
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- ゆでうどん
- 1/2玉
- しらす
- 20g
- だし
- 250ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
やわらかうどんを切る。
- 2
だしで煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
冷まして味を含める。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 150 kcal
- たんぱく質
- 7.3 g
- 脂質
- 0.8 g
- 炭水化物
- 25.5 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 130 mg
- カルシウム
- 71 mg
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