里芋とかれいの炊き込みご飯
188 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。消化のよい白身魚。
- 1品でたんぱく質20gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 里芋
- 100g
- かれい
- 1切れ
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】里芋は皮をむき、塩でもんでぬめりを洗い流す。
- 2
米を研ぐ。
- 3
里芋とかれいをのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 20.5 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 19.1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 760 mg
- カルシウム
- 65 mg
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