トマト缶と高野豆腐のホイル焼き
115 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。良質たんぱくを手軽に。
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- カットトマト
- 100g
- 高野豆腐
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】トマトはヘタを取り、くし形切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
高野豆腐とトマト缶をホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 115 kcal
- たんぱく質
- 5.9 g
- 脂質
- 3.1 g
- 炭水化物
- 10.4 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 220 mg
- カルシウム
- 130 mg
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