大根とツナのレンジ蒸し
102 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらかい魚たんぱく。
- 食物繊維3.1gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム470mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 大根
- 150g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
大根とツナを耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 102 kcal
- たんぱく質
- 8.6 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- 食物繊維
- 3.1 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 470 mg
- カルシウム
- 41 mg
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