ささみときのこの梅しそ蒸し
148 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 高たんぱく低糖質。梅でさっぱり。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 鶏ささみ
- 2本
- しめじ
- 40g
- 梅干し
- 1個
- 大葉
- 2枚
- 酒
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
- 2
ささみに酒を振る。
- 3
きのこと耐熱皿に入れる。
- 4
ラップして4分加熱し梅と大葉をのせる。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 148 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 2 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 12 mg
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