豆乳茶碗蒸し
158 kcal塩分 0.8 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 豆乳でカルシウム。なめらか食感。
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 卵
- 1個
- 豆乳
- 150ml
- えび
- 2尾
- しいたけ
- 1枚
- 三つ葉
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
- 1
【下準備】しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。
- 2
卵と豆乳を混ぜる。
- 3
具を入れる。蒸す。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 158 kcal
- たんぱく質
- 12 g
- 脂質
- 9 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 260 mg
- カルシウム
- 58 mg
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