ねばねば梅納豆丼
438 kcal塩分 1 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 梅のクエン酸で疲労回復。ねばねばでスタミナ。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- ごはん
- 200g
- 納豆
- 1パック
- オクラ
- 3本
- 梅干し
- 1個
- 卵黄
- 1個
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】オクラは塩少々をまぶして板ずりし、ヘタを落として小口切りにする。
- 2
オクラをゆでて刻む。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
納豆と梅を混ぜる。
- 4
ごはんにのせる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 438 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 68 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 400 mg
- カルシウム
- 102 mg
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